賞味期限の少し切れたライ麦粉とリスドールを使ってチーズパンを作りました。 分割→ベンチタイム チーズとバジル消費の為に作ったドライバジルを入れて成型 二次発酵 焦げてしまいました。 やっぱりチーズは溶けてしまいました。 ドライバジルを作ったときは…

膝が痛くて全くかがむことができず東北旅行は大丈夫かと心配しましたが無事楽しく旅して帰ってきました。 温泉に入りながら娘にマッサージをしてもらったのが良かったのか帰ってから痛みはだいぶましになっています。 リハビリに通っていますが、ストレッチ…

バジルの成長は目覚ましく今日は大量消費の為にドライバジルを作りました。 オーブンで５分ほど焼きました。 ビニール袋に入れて揉んで出来上がり。 たらのバジル風味ムニエルです。

百貨店でどこかのメーカーのカプチーノーを試飲してから牛乳の泡立てに興味を持った娘。 高いものを買わなくても100均に電池式の牛乳のあわだて器があるんだってと言って苦めのコーヒーを入れて泡立てを楽しんでいました。 最近もっとおいしいコーヒーが飲み…

昨夜エアコンを30度設定で寝たのですが寒くて、でも切ると暑くて、、、 というわけで、今朝は何度も目が覚めました。 そして午後焼くつもりだったパンを朝の5時から焼くことにしました。 昨日仕込みましたので今日は分割→ベンチタイム→2次発酵→焼成です。 分…

お盆休みに映画を見に行きました。公開初日にアラジンの英語版をみて東邦シネマデイに吹き替え版を見る予定でしたが時間の関係でライオンキングに変更です。 ライオンキングの実写版はアニメと全く同じでした。 帰りにバーゲンの日傘を買いました。 娘に「こ…

今日ベランダで栽培していたサラダ水菜を撤収しました。 一度収穫して食べましたがサラダとしては硬く、その後もなかなか大きくならず依然硬いので今日廃棄する覚悟をしました。 が、サラダとしては食べられなくても炒めたら食べられそうです。 室内で栽培し…

昨日息子の家族が遊びに来ました。 孫は8月に丁度１歳になりました。 言葉はまだバーとかダーとかですが、よちよちと歩けるようになりました。 歩いては転び歩いては頭をぶつけ、、、でも泣くこともなくニコニコと、、、 お昼寝の時間がきても興奮して眠らず…

我が家のかき氷機 子供たちが小さいときに買った手動のもので切れも悪くなり、娘が数年前に電動のかき氷機を購入しました。 買った当時は実家に甘夏がいっぱいなり甘夏を凍らせてのかき氷とか甘夏ジャムを作ってミルクのかき氷にかけたりしていました。 ミル…

東北旅行最後の宿泊地 松川温泉で一泊した翌朝の食事の時のことです。 夕食は部屋でしたが朝食は大広間でした。 私たちのテーブルの後方のテーブルで７０代後半か８０代前半くらいの女性の方が一人で食事をされていました。 ホームページには原生林に囲まれ…

お盆休みで帰省している娘が昨日昼食にパンケーキを作ってくれました。 サラダが多すぎてパンケーキが見えないくらいです。 お代わりのパンケーキはメープルシロップをかけていただきました。 パンケーキは美味しかったです。 モッツァレラチーズとトマトと…

今日のバジルです。 というわけで今夜の夕食はグリーンカレーです。 娘が作ってくれました。 グリーンカレーのペーストを鍋に入れて少し温め、そこへ鶏肉やパプリカ、タケノコ、きのこを入れて煮ます。 最後にバジルを入れて完成です。 バジルの消費にはなら…

8月9日の夜 娘が発注したデロンギのエスプレッソマシンが届きました。 置く場所がないので私は反対したのですが（笑） やってきたらデザインがおしゃれなので気に入りました。 夜飲むと眠れなくなるので、お楽しみは翌日になります。 娘はYouTubeでラテアー…

旅行最後の日、八幡平のトレッキング予定です。八幡平の沼や湿原や高山植物が楽しみです。２時間くらい散策して青森空港へ向かう予定です。 旅行中ずっと雨の天気予報でしたが、雨に全く降られず、最後の日もすごく良いお天気の中出発です。 松川温泉から八…

8時20分に帰ってから朝食を食べ、温泉に入って10時半ごろからベッドに横になってこの後どこへ行くかの協議です。 予定では温泉の後阿修羅の流れを見に行く予定でしたが朝の6時に出かけたので、今日の予定は2日目のホテル松川温泉にいくだけです。 十和田湖で…

奥入瀬渓流ホテルで夜9時から30分森の学校の講義を聞きました。 主に奥入瀬渓流のなりたちの説明です。 翌朝4時50分渓流モーニングカフェに出発です。 ホテルのバスで三乱流の流れあたりの道で車を降りて遊歩道を渓流を見ながら石ヶ戸まで歩き、そこからホテ…

奥入瀬渓流へ行く途中、発荷峠展望台で十和田湖を眺めました。 奥入瀬渓流沿いの道にはところどころに少し駐車場があり、車を止めて渓流を眺めることができます。 平日の１６時頃ということもあって駐車できました。 銚子大滝です。 雲井の滝 石ヶ戸の瀬（い…

7月26日金曜日から2泊3日で東北へ行ってきました。 天気予報では５０％とか６０％で雨。 晴れ女の娘と一緒だったので多分大丈夫と思いながらも少し心配しましたが、最後の日青森空港への高速道路で一瞬降られただけで済みました。 １日目青池を変更して寒風…

５月７日から左膝が痛く旅行前に何とか治したかったのですが痛みはずっと続いていて計画の変更を余儀なくされました。 毎日遊歩道を2～３時間歩くのは難しいと判断をしたためです。 青池だけは絶対外せないと思っていましたが、旅行の動線からかなり外れてい…

昨年の秋、娘と東北旅行に行く計画を立て始めましたが紅葉シーズンとあってかなり高く来年の春に延期ということになりました。ところが旅行会社のパンフレットの白谷雲水峡の写真があまりに美しく春の旅行は東北旅行のはずが屋久島になってしまいました。 そ…

昨日は整形外科の受診日。 「痛みはかえってひどくなりました。」といったところ 「前回水を抜いて炎症を抑える薬も入れたのにましにならないということは 他に原因があるかもしれません。MRIをとったほうがよいかもしれませんね」といわれました。 「それは…

21日の日曜日の朝サラダ水菜を収穫しサラダにしました。 サラダ水菜なのに硬い。 残りは炒め物ですかね。 種がまだ余っているので種まき最終の11月頃に蒔いて鍋用にしようかと考えています。

5月7日から続いている膝の痛み。 いつも履いている靴のインソールを作ってもらい、膝の水をぬいてステロイドの注射をしてもらったのですが、一向に膝の痛みは治まりません。 リハビリの先生に教えていただいた筋トレと膝のストレッチも毎日頑張っているので…

順調に育っていた茄子ですが、嵐の次の日から枯れ始め、6月２２日には 昨日は というわけで昨日撤収しました 室内のトマトも撤収しました 部屋がすっきりしました。

5月７日から痛み出した左膝。 今日は3回目の診察でした。 エコー検査で水が少したまって炎症を起こしているが抜くほどではないといわれていた水を抜いてもらいました。 まず注射器で水を抜いて針はそのままでステロイドの薬を注入します。 最初の針がとてつ…

トマトがどれくらい大きくなるか考えもせず室内で始めたトマトの水耕栽培。 そろそろ終わりに近づいてきたので脇芽を育てたらまだしばらく大丈夫かと思っています。 今日のトマトの様子です。 数を数えておけばよかったなと思ったのですが、今日までで１００…

インソールは15年ぐらい前に外反母趾がひどく保険適用で1割の金額で作ってもらいました。 インソールの作成は義肢装具士が作ってくれました。何回か調整に通ったのですが、全く合わずとうとう諦めました。 左のここが、、、というと左だけでなく両方同じよう…

5月7日の朝 ウォーキング中に左膝が痛みだし湿布などで対応していましたが、一向に治らず整形外科の通院が始まりました。 現在はリハビリに通っています。 内容はインソールの作成と筋トレの指導です。 私は左足が少し短くインソールも右足の方を少し厚くし…

6月5日に一番花が咲いて今日は16日目です。 6センチくらいです。 後もう少しで収穫です。 今2番花に実がつき始めています。 そして今日3番花が咲きました。 お料理のことを考えると来年は３本くらいうえたいですね。

6月5日に一番花が咲きました。 そして6月14日の茄子です。 今日6月16日の様子です。 花が咲いてから20日～25日で収穫だそうです。今月末か来月の始めに収穫できそうですね。 楽しみです。