水耕栽培 メインはトマト

夫の手料理とたまに行く旅行や趣味のパン作りも書きたいと思います

夫の食事当番

ベンガラ館~広兼邸

吹屋ふるさと村下町駐車場から車で3分ベンガラ館に到着です。 弁柄(べんがら)は酸化第二鉄を主成分とする赤色の無機顔料です。弁柄は銅山の捨石である磁硫鉄鉱から緑礬(ローハ)を作り、それを焼いて弁柄を作ります。 緑礬を700℃くらいの火力で1~2日焼く…

悪玉コレステロールとおっさんの食事当番

私は血圧が高くて通院しています。 先日、久々の血液検査で全て異常なしでした。 悪玉コレステロールはここ何年間か少し高めなのですが、今回は98。 何故こんなに良くなったのか。 最初は検査ミスではと思いましたが、一つだけこころあたりがありました。 最…

甘長ししとうの撤収とおっさんの食事当番

少し前の事です。 大雨が降った翌朝、発泡スチロールの容器の中は雨水が入ってあふれるくらいになっていました。 そしてその翌日は 9月5日 すごくショックでした。 とりあえず、収穫しました。 雨水が入っていっぱいになったのがいけなかったのかと、容器の…

甘長ししとうとおっさんの料理

腰痛がひどくなってから、食事はおっさんが作ってくれていましたが だいぶましになってきたので、月曜日からは当番制に戻ることを伝えました。 楽を覚えてしまったので、作るのいやだなぁ。 昨日のおっさんの夕食は 先日たくさん採れた甘長ししとうの為のメ…

甘長ししとうの収穫

次から次へと花が咲くのに、ほとんど落ちてしまって、 実がついたのは今のところ3本だけです。 その1本が大きくなったので収穫しました。 たった1本なので、 明朝、食パンを焼く時に 一緒にトースターにいれて焼いて試食しようと思います。 毎朝夕、ガムテー…

おっさんの料理5

最近はほぼ定番料理なので写真を撮り忘れることが多いです。

今日のおっさんの夕食

今日の夕食は餃子でした。 前回の餃子は4月24日でしたが、 「お腹がすいたので夕食を早くして!」とお願いしたところ、 おっさん「包むのに時間がかかるから無理」 私「包むのを手伝うわ」 おっさん「俺は餃子を作り続けているから包み方がうまい。だから手…

おっさんの料理4

2月17日~4月20日の食事です。 定番メニューばっかりなので、撮り忘れもかなりあります。 餃子と串カツと焼き鳥が多いような気がします。 今日の昼食 今日のウオーキングは10804歩でした。

おっさんの料理3

1月26日~2月16日の夕食 お昼ご飯 お腹がすきすぎて、写真の撮り忘れもたくさんあります。 昼、夜あわせて当番は半々くらいです。 朝は別々で、私は食パンと牛乳とバナナ。おっさんは食パンに粉末タイプのコーンスープとサラダあるいはピザトーストを作って…

おっさんの料理2

おっさんの料理当番は続いていますが、定番料理ばかりなので、写真を撮り忘れています。 1月8日 1月14日 1月15日 1月21日 おでんはいつものことですが、3日間メイン、4日目は副菜としていただきました。(4日目は私の当番でした)

おっさんの料理1(2021)

昨夜はおっさんの料理でした。 おっさんの定番料理です。 お昼ご飯 昨年の年末の料理 定番料理です。 新規メニューが欲しい!!

昨日の夕食

おっさんの夕食12 昨日はローストチキンとクリスマスケーキのお宅も多かったと思いますが、 我が家は子供が成長してからは「普通の日」です。 鶏のつくねでした。 いちおう"鶏”を意識したみたいです。 おせちに加えたいので31日に 串抜きでもう少し小さく…

昨日の夕食

おっさんの料理11 昨日のメニューはカツ丼と大根のサラダと豆腐のお味噌汁 調理台で市販のカツを見た時は、 「今日は市販のカツね。かなり手抜きね。」 って思ったのですが、出来上がってみるとカツ丼でした。 おっさんの新メニューです。 カツ丼はかなり美…

昨日の夕食

おっさんの料理10 年とともに脂っこいのは苦手になってきたので、 フライは私の希望でオーブンで焼いてもらっています。 お味噌汁は光ってわかりにくいのですが、アサリの味噌汁です。 ポテトサラダがついていたので、ご飯は少なめにしました。

おっさんの料理9

昨日の夕食 クリームシチュー いつもグラタンを上手に作ってくれるのに、 今日のシチューはダマがいっぱいでした。 ちょっと失敗ですね。 煮込みすぎて、じゃがいもは小さくなっていましたが、鶏肉はとっても柔らかくてよかったです。 今日の昼食 味噌煮込み…

昨日の夕食

おっさんの料理8 定番の焼き鳥と高野豆腐の含め煮 焼き鳥は以前は私のメニューでしたが、おっさんが作るようになったので、私は遠慮しています。

昨夜の夕食

おっさんの料理7 一夜漬けとスンドゥブです。 スンドゥブはおっさんの定番料理で美味しいです。 一夜漬けの方は、、、 今日の収穫 1日の収穫量がもう少し増えないかなぁ。

おっさんの料理6

今夜のおっさんの夕食は エビのチリソース炒めでした。 浅漬けの素でつけた漬物はちょっ塩辛かったし、漬物という感じではなかった。 よくもんで汁気を切ってくれたらよかったかな。 次はCOOKPADに挑戦してほしいな。 納豆にのっている白いものは砂糖です。 …

おっさんの料理5

金曜日、土曜日の夕食は夫当番でした。 おっさんの料理です。 12月4日夕食 豆腐バーグでした。 12月5日夕食 これはおっさんの定番料理です。

今日の夕食

今日も夫の夕食当番 夫婦二人の生活になって ピーマンの肉詰めなんて手のこんだ料理は私にはできません。 これからもどんどん挑戦してほしいですわ。

昨日と今日の夕食 

昨日と今日 夫の当番 昨日は焼き鳥でした。 夫は一人分のお味噌の量を決めていて、毎回はかりで測っています。 そしてお椀いっぱいのお味噌汁の為、薄いのです。 お椀七分目くらいになるよう作ってくれたらおいしくなるのになぁと思うのですが、、、 焼き鳥…

昨日の夕食

昨日も夫の食事当番 メニューはハンバーグとサラダとコーンスープ 18日と昨日採った茎ブロッコリーはハンバーグの付け合わせです。 但し一人分にしかなりません。 ハンバーグの時は多めに作って冷凍してとお願いしているので、 夫は夕食のあと、ハンバーグを…

食事当番

一ヶ月ぐらい前の事です。 退職した夫との会話 私「これから食事当番は半々な」 夫「レパートリーがない」 娘「クックパッドを見ながら新規レシピを開拓したらええやん。」 その一言で決定!! 今のところ、当番はその都度話し合いで行っています。 昨日の夫…