黒糖くるみベーグル

先週の日曜日に久しぶりに作ったブルーベリーベーグルがおいしかったので、昨日またベーグルを作りました。

今度は黒糖くるみベーグルです。

分割・ベンチタイム

成型

二次発酵

ケトリング

焼成

甘くない！ということで
黒糖とバターを半々の量で混ぜて黒糖バターを作り、ベーグルに塗ってみました。

 甘くておいしくなしました😊