ほうじ茶食パン

スーパーキングの消費の為今日も食パンを焼きました。

前回のライ麦とごまをいれたパンが美味しかったので、今日はスーパーキングとカメリア、すりごま、ほうじ茶でパンを焼いてみました。

ほうじ茶は煮だして冷やしたものと粉末の両方を使いました。

一次発酵終了

分割してベンチタイム

二次発酵終了

完成！

端っこの試食タイムです。

ほうじ茶の香りもごまの香りもしません😥

以前にほうじ茶パンに挑戦したことがありましたがほうじ茶香りがしなかったです。

なにか隠し技が必要なのでしょうか。