小布施の桜井甘精堂からお取り寄せして楽しんでいましたが、娘はそれに飽き足らず、さらにお取り寄せしていました。
旅行にも行けず、お買い物にも行かず、家の中に閉じこもっている今年のお盆休み。
お取り寄せだけが楽しみです。
今日届いたのは沖縄ぜんざい。
かき氷とぜんざいの部分は分かれています。金時豆部分の自然解凍は60分
かき氷部分の自然解凍は30分
その後かき氷の上に金時豆部分をのせて出来上がり。
「おっさん、おやつ食べよ」
やって来たおっさんは
「まだ凍っているんやけど」
私「かき氷が溶けたらぜんざいやん」
娘「沖縄のぜんざいはかき氷に甘く煮た金時豆がはいっているんだよ。」
美味しくいただきました。
今日のおやつはかき氷。
かき氷は牛乳を凍らせています。
我が家のかき氷はフルーツや牛乳を凍らせてかき氷にしています。
栗みつを少し煮詰めてシロップにしました。
最高でした。
見た目華やかさはありませんが、これは売れると思います。
またまた娘からダメ出しがありました。
「小布施へ行けば売っていると思うよ」
検索してみたら小布施では栗餡のかき氷を売っていました。
すごく豪華でおいしそう。
少し前の朝食。
久しぶりに作ったベーグルです。
今日のおやつは栗水ようかん
もともと水ようかんがあまり好きでないので、
美味しかったのですが、栗が入っていてもやはり水ようかんでした。
何を言っているんだか、、、
先日のブログで風がすごくてトマトの幹が折れそうだったので
「幹がくっきり折れそう」と書いたら、
それを読んだ娘から
「幹はくっきり折れないんと違う？
幹はポキッと折れるとかポッキリ折れるとかじゃない？」
と言われました。
くっきり折れそうに思うのですが、くっきり折れないですか？
今日の風はすごいです。
トマトも甘長ししとうも幹がくっきり折れそうです。
今朝,風で落ちそうだったので収穫しましたが、
まだ赤くなっていないぜいたくトマト2個とうす肌トマト2個落ちました。
トマトの枝も折れました。これ以上被害拡大しないといいのですが。
お盆休みに入ったので小布施の栗をお取り寄せしました。
今回は桜井甘精堂の和菓子です。
昨日は美菓月（写真を撮り忘れました）。
もちもちの生地で栗あんがつつまれています。おいしかったですが少し甘すぎでした。
今日はマロンパイです。
栗の実と栗のペーストをパイの皮で包んでいます。
栗！栗！栗！ってかんじで美味しかったです。
紅茶はお正月に買ったルピシアの福袋です。
夏の福袋も買うつもりでしたが、すっかり忘れていて、気がついたときには終了していました。
残念！！
今雨がやんでいたのでベランダを見てきました。
ぜいたくトマトは実が落ちてあっけなく終了しました。
ぜいたくトマトの収穫は合計で28個でした。
今日は腰痛が少しましになったので、うす肌トマトの実が透けてしまっているトマトを収穫してトマトの煮込みを作りました。
全部で25個くらいだと思います。
トマトを半分に切っておきます。
一口大に切って塩コショウをした鶏モモ肉を焼いて、水と固形スープを加えて、トマトも加えて煮込みます。
出来上がりです。
鶏肉は少しうす味でしたが、トマトは酸味がきいて美味しかった。
廃棄せずに煮込みにしてよかった。
まだ50個くらいあるので、次回は
バジルを加えてみようと思います。
18日の日曜日にトマトの収穫をしました。
今までの合計 うす肌トマト５０個 ぜいたくトマト20個 フルーツルビーEX18個くらい収穫です。
そして19日にカリグリーンを散布しました。
大分よくなったのですが、まだ少しはカビがのこっているようです。
最近原因不明で上の方の葉っぱも枯れてきています。
もしかしてカリグリーンのせい？とか考えるので今年はこのままで様子をみます。
そして新たな問題が発生です。
うす肌トマトの実が透けていて赤くなりません。
網果とか言われる成長障害のようです。
主な原因は高温や乾燥条件で発生するようで、今から対処しても今できているものはよくならないそうです。
今80 個くらいありますが全てです。
甘くて皮も薄くお気に入りだったのに、残念です。
食べられるけれど美味しくないそうなので、明日はトマトをすべて収穫してトマトシチューにしようと思います。
覚書き
うす肌トマトだけ発泡スチロールの容器が小さく、常に水が少ない状態だったからかなと思うので来年からはぜいたくトマトと同じ大きさの発泡スチロールにすること。
問題発生したときは”早めに対処”すること。
8月1日朝 腰痛再発
昨日ブログの下書きを保存して、今朝うす肌トマトの収穫前の写真を撮って載せようと思っていましたが、痛みで何もできません。
整形外科でもらって残っていた痛み止めを飲みました。
明日にはなおらないかな。
