今日のおやつ

今日は娘が天神橋筋にあるパスティッチェリアアマレーナで生菓子を買ってきてくれました。

スフォリアテッレ

スフォリアテッレはイタリアのナポリ地方の焼き菓子でひだを何枚も重ねたという意味だそうです。貝殻をかたどったひだが何層もあるパイ生地の中にリコッタクリームとオレンジピールなどが入っています。

バリバリとした硬い焼き上がりの中に甘さ控えめのクリームがとても美味しかった。

2003年に芦屋で創業、2019年に大阪天神橋筋商店街に移転オープン

また買ってきてくれないかな。